Strona Główna » Archiwum Tagów: Biszkopt

Archiwum Tagów: Biszkopt

Sernik straciatella z galaretką

Sernik straciatella z galaretką to propozycja odświętnego deseru. Na dole kruchy spód, w środku serek mascarpone z tartą gorzką czekoladą przypominający włoskie lody stracciatella. Na górze ulubione owoce i orzeźwiająca galaretka.   Składniki do ciasta straciatella: Przygotowanie sernika straciatella z galaretką Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajko i pozostałe składniki. Wymieszaj wszystko dokładnie. Ciasto przełóż do tortownicy. Piecz około 20 minut w …

Czytaj więcej »

Biszkopt – przepisy i porady na udany wypiek

Przygotowanie biszkoptu na zimno Najczęściej stosuje się dwie metody. Pierwsza z nich polega na tym, że ubija się pianę z białek, usztywnia ją cukrem, następnie (ciągle ubijając) dodaje po jednym żółtku, a na koniec całość miesza się z przesianą mąką. W drugiej metodzie żółtka uciera się z cukrem, a białka ubija na sztywno. Następnie do utartych żółtek należy dodać połowę …

Czytaj więcej »

Jak piec biszkopt?

Jak piec biszkopt? Tortownicę, w której ma być pieczony biszkopt, przed wlaniem ciasta należy natłuścić oraz wysypać bułką tartą. Porada ta dotyczy jednak tylko spodu. Boków tortownicy nie wolno natłuszczać, gdyż w trakcie pieczenia ciasto odejdzie od nich, a pośrodku biszkoptu utworzy się niepotrzebne wybrzuszenie. Ile ciasta biszkoptowego powinno być w formie? Piekąc biszkopt, najlepiej posłużyć się formą takiej wielkości, …

Czytaj więcej »

Ciasto biszkoptowe – sprawdzony przepis

Na biszkopt w Internecie znajdziemy mnóstwo przepisów. Wiadomo, że są lepsze lub gorsze.W artykule podamy przepis uniwersalny, który może być podstawą do tortów, ciast przekładanych powidłami lub kremem.     Przepis na biszkopt – składniki: Biszkopt wbrew pozorom jest ciastem, które bardzo łatwo zepsuć, więc koniecznie przeczytaj, inne artykuły: – Jak piec biszkopt – Jak zrobić biszkopt? – Biszkopt – …

Czytaj więcej »

Jak zrobić biszkopt?

Ciasto biszkoptowe jest to rodzaj lekkiego ciasta przyrządzanego na bazie jaj z małym dodatkiem mąki, cukru i dodatku tłuszczu. Biszkopt stanowi zwykle podstawę tortów lub ciast z galaretką. Może występować również w postaci małych babeczek wypiekanych w niewielkich, specjalnych foremkach. Bardzo dobrze również smakuje, gdy jest podany sam z polewą czekoladową. Składniki biszkoptu Składnikami podstawowymi ciasta biszkoptowego są: jajka, cukier …

Czytaj więcej »