Kminek zwyczajny (Carum carvi). Kminek już od stuleci znany jest w kuchni i ziołolecznictwie. Swoim zasięgiem obejmuje Europę Północną i Środkową po północno-wschodnią Hiszpanię i północne Włochy. Występuje także w północnym Iranie, …
Czytaj więcej »Archiwum Tagów: Mleko
Jak przechowywać skondensowane mleko?
Mleko skondensowane w puszce najlepiej po otwarciu przelać do ceramicznego dzbanuszka. Jeśli jednak pozostanie ono w puszce, otwór można zatkać rulonikiem z papieru.
Czytaj więcej »Jak nie przypalić mleka?
Mleko nie przypali się podczas gotowania, jeśli dno garnka zostanie posmarowane cienką warstwą masła. Jednoczesne posmarowanie tym tłuszczem brzegów naczynia uchroni mleko przed wykipieniem.
Czytaj więcej »Jak się pozbyć zapachu przypalonego mleka?
Jeżeli mleko nam wykipi na kuchenkę, to żeby usunąć swąd przypalonego mleka należy posypać płytę kuchenna solą, a ona bardzo dobrze powinna wchłonąć przykry zapach.
Czytaj więcej »Jak usunąć plamy z atramentu?
Do usunięcia plam z atramentu należy pobrudzony materiał zamoczyć w gorącym mleku. Następnie zaprać w ciepłej wodzie z mydłem. Do usunięcia plam z atramentu na meblach możemy użyć soku z rabarbaru.
Czytaj więcej »Jak przyrządzić podroby?
Podroby, jak np. wątroba albo nerki, będą wyjątkowo delikatne i soczyste, jeśli przed przyrządzeniem namoczysz je na około 2 godziny w mleku albo w soku pomidorowym.
Czytaj więcej »Jak uratować przesolony sos?
Jeśli Twój sos został przesolony, możesz go uratować dolewając trochę wina, mleka, śmietany albo wody.
Czytaj więcej »