Pisaliśmy ostatnio artykuł na temat właściwości buraka ćwikłowego. Czas sporządzić jakieś danie z tego zdrowego warzywa. Proponujemy zatem ugotować barszcz czerwony na boczku.Barszcz czerwonyBarszcz na boczku jest niezwykle pożywny a przy okazji bardzo smaczny. To danie dla tych, ...

Przepis na pikantne kotlety z piekarnika (karkówka) Przepis na kotlety z karkówkiKarkówka obok schabu jest najlepszym mięsem wieprzowym. W przeciwieństwie do schabu zawiera sporo tłuszczu, który topiąc się przy pieczeniu nadaje mięsu soczystość. W przeciwieństwie od suchego schabu nie trzeba ...

Przepis na pyszne roladki ze schabu z serem i ogórkiem kiszonym Roladki schaboweRoladki schabowe z serem i ogórkiem kiszonym to propozycja nie tylko dla tych, którym znudziły się tradycyjne kotlety schabowe.Przepis jest niezwykle prosty i efektowny. Czas przygotowania - ok. 40 minut. ...

Kurczak nadziewany burakami i chrzanemPierś z kurczaka nadziewana to pomysł na szybki i dekoracyjny obiad. Plastry białej piersi z czerwienią w środku bardzo ciekawie prezentują się na talerzu. Dodatek chrzanu i mozzarelli dodaje burakom ciekawy smak.Przepis na filet kurczaka ...

Przepis na ziołowe knedle ze szpinakiem Przepis na knedle ze szpinakiemSzpinakowe knedle to propozycja dla miłośników potraw mącznych. Jest to także propozycja dla osób nie jadających mięsa. Robi się je szybko. Nie trzeba wygniatać ciasta. Są bardzo sycące i smaczne. Składniki potrzebne do ...

Przepis na smaczne pierogi Pierogi w kuchni polskiej pojawiły się prawdopodobnie w XIIIw. I najprawdopodobniej zostały sprowadzone z Dalekiego Wschodu. Jest to potrawa wykonana z cienko rozwałkowanego ciasta gotowanego na głębokim tłuszczu  lub w wodzie. W Polsce najczęściej pierogi wypełnia ...

Pieczenie kurczaka Kurczak, indyk lub kaczka będą miały chrupią­cą i pięknie zrumienioną skórkę, jeśli przed pieczeniem natrze się umytą oraz osuszoną tuszkę miodem lub cukrem i na kilka godzin wstawi do lodówki.Jak długo piec kurczaka? Podczas pieczenia w piekarniku całego indy­ka, ...

Przygotowanie indyka do pieczeniaJeśli duży indyk nie mieści się w całości do ku­chenki, trzeba złamać mu mostek i spłaszczyć bryłę mięsa. Lepiej jednak już w sklepie zdecy­dować się na mniejszy okaz. Najsmaczniejsze są bowiem ptaki o wadze do 4-5 kg. Większość mięs dobrze jest ...

Sposób na pyszną pieczeń z suchego mięsaChude kawałki mięsa przeznaczone na pie­czeń warto szpikować cienkimi kawałkami sło­niny lub wędzonego boczku. Inny sposób to zawijanie mięsa w cienkie plastry słoniny. Dużo łatwiej będzie nam szpikować mięso jeżeli wcześniej słoninę pokroimy w ...

Sposób na pyszny sznycelNajlepiej nadają się do tego płaty wieprzowi­ny bez grubych żył i ścięgien wycięte z dużych kawałków (np. szynka, schab, polędwica). Pła­ty przeznaczone na kotlety i sznycle (oprócz polędwicy) trzeba rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą. Kotlety panierowane rozbija się ...