Pomysły na sosySosy są cennym dodatkiem do dań. Nie tylko podnoszą smak potrawy ale również wygląd i konsystencję. Przygotowanie sosów nie jest trudne – wystarczy zmieszać kilka składników. Poniżej podajemy mini przepisy na 8 różnych sosów, które można dodawać do dań z ziemniaków, makaronów, ...

Niby nic trudnego - wrzucić kawałek mięsa na patelnię, odczekać chwilę i gotowe. A jednak sprawdź jak najlepiej usmażyć mięso, aby wydobyć z niego najlepszy smak i uzyskać prawidłową strukturę podawanego dania.Jak dobrze usmażyć mięsoDo smażenia nadają się dobre gatunkowo ...

Często nawet nie wiemy jak w prosty sposób możemy ułatwić sobie codzienną, kuchenną czynność. Ślizgająca się deska do krojenia, przypalająca się skórka z kurczaka, czy długo stygnące jajka na twardo to nie problem gdy zapoznasz się z naszymi sztuczkami kuchennymi.Triki kuchenne...

Przepis na ziołowe knedle ze szpinakiem Przepis na knedle ze szpinakiemSzpinakowe knedle to propozycja dla miłośników potraw mącznych. Jest to także propozycja dla osób nie jadających mięsa. Robi się je szybko. Nie trzeba wygniatać ciasta. Są bardzo sycące i smaczne. Składniki potrzebne do ...

Przepisy na pierniki Bardzo łatwy i szybki przepis na świąteczne pierniki na Boże Narodzenie! Każdy może wykonać je sam, bez specjalnych umiejętności kulinarnych. Przepis zamieszczamy na stronie już dziś, ponieważ te pierniczki powinniście upiec lada dzień, aby do Bożego Narodzenia poleżały i ...

Kolendra siewna (Coriandrum sativum)Nazwa rośliny pochodzi od greckich słów koris - pluskwa i annon - anyż. Świeże liście i niedojrzałe owoce mają nieprzyjemny zapach, który znika po wysuszeniu. Jest to jedna z najdłużej uprawianych roślin przez człowieka. Znana w starożytnym Egipcie, ...

Czosnek pospolity (Allium sativum)Czosnek pochodzi z Dżungarii i stepów kirgiskich. Dziś uprawiany jest w niemal we wszystkich krajach świata i obejmuje kilkaset gatunków. W Polsce dziko rośnie 12 gatunków tej rośliny, a 7 jest uprawianych. Czosnek jest rośliną wieloletnią wytwarzającą pod ...

Sposoby na marynowanie cielęciny Przed pieczeniem cielęcinę warto marynować przez dobę w słonej wodzie z przyprawami (li­ściem laurowym, grubo mielonym pieprzem). Do marynaty można dodać także trochę octu. Inna metoda to marynowanie przyprawionej ziołami cielęciny przez dzień w roztrzepanym ...

Sposób na pyszny sznycelNajlepiej nadają się do tego płaty wieprzowi­ny bez grubych żył i ścięgien wycięte z dużych kawałków (np. szynka, schab, polędwica). Pła­ty przeznaczone na kotlety i sznycle (oprócz polędwicy) trzeba rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą. Kotlety panierowane rozbija się ...

Sposób na jajecznicę Jajecznica się nie przypali, jeśli do rozgrzane­go tłuszczu, na którym ma być smażona, zo­stanie wsypana odrobina mąki, a dopiero po­tem wbite jajka.