Kurczak, indyk lub kaczka będą miały chrupiącą i pięknie zrumienioną skórkę, jeśli przed pieczeniem natrze się umytą oraz osuszoną tuszkę miodem lub cukrem i na kilka godzin wstawi do lodówki.
Czytaj więcej »Archiwum Tagów: Indyk
Jak przygotować indyka na obiad?
Jeśli duży indyk nie mieści się w całości do kuchenki, trzeba złamać mu mostek i spłaszczyć bryłę mięsa. Lepiej jednak już w sklepie zdecydować się na mniejszy okaz. Najsmaczniejsze są bowiem ptaki o wadze …
Czytaj więcej »