Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym? A co z zapachami, które …
Czytaj więcej »Przetwory
Jałowiec lek na nerki
Jałowiec pospolity (Juniperys communis) Jałowiec swoim zasięgiem obejmuje całą Europę, Bliski Wschód, Azję Środkową i Amerykę Północną. W Polsce rośnie powszechnie z wyjątkiem części południowo-wschodniej. …
Czytaj więcej »Kiedy konserwa jest zepsuta?
Puszka z wybrzuszonym denkiem albo wieczkiem oznacza, że konserwa jest zepsuta, trzeba ją natychmiast wyrzucić. Należy być ostrożnym również wtedy, gdy blacha poddaje się pod naciskiem palca, …
Czytaj więcej »Jak konserwować, peklować mięso?
Czas przechowywania mięsa wydłuża się proporcjonalnie do ilości użytej soli. Jednak jej nadmiar powoduje, że mięso staje się tak słone, że przed użyciem trzeba je …
Czytaj więcej »Borówka czernica naturalny środek przeciw biegunce
Borówka czernica (Vaccinium myrtiłlus) Borówka czernica popularnie zwana czarną jagodą jest krzewinką zasięgiem obejmującą niemal całą półkulę północną. Ta długowieczna roślina pokrywa runo 11% polskich …
Czytaj więcej »Bez czarny na przeziębienie
Bez czarny (Sambucus nigra) Czarny bez to jedna z najstarszych ziół leczniczych. Z samym krzakiem wiązało się wiele legend i zabobonów. Przykładowo – człowiek, który …
Czytaj więcej »Jak łatwiej otwierać słoiki?
Słoik z przetworem da się bez trudu otworzyć, jeśli dnem do naczynia z gorącą wodą. Sposób ten sprawdza się również wtedy, gdy pęknie spodnia gumka …
Czytaj więcej »