Kuchnia

Przed gotowaniem brukselki należy naciąć ją w krzyż przy korzeniu, dzięki czemu straci ona swą nieprzyjemną gorycz. Po tak przygotowanym warzywie można ją gotować w mleku lub osolonej wodzie. Brukselka będzie …

B ardzo prosty przepis na ciasto naleśnikowe, które możesz zrobić bez dodatku mleka.

W bardzo prosty i szybki sposób możemy przygotować w 5 minut pyszną pastę serową. Wystarczy na drobnej tarce zetrzeć ser i dodać do niego odrobinę majonezu, wyciśnięte dwa ząbki czosnku lub …

Każdego rodzaju sery są bardzo delikatnym jedzeniem i potrzebują dogodnych warunków, aby utrzymać swoją świeżość. Żółty ser dłużej utrzyma świeżość i nie stwardnieje, jeżeli do opakowania gdzie jest przechowywany …

Zioła powinno się suszyć w pozycji wiszącej na świeżym powietrzu, ale nigdy w pełnym słońcu, które niszczy ważne składniki roślin. Miesiące letnie to idealna pora na suszenie ziół, wystarczy tydzień i zioła …

Po myciu owoców nie powinniśmy pozostawiać ich zbyt długo w wodzie, ponieważ przez to tracą swój smak i aromat, a także zawarte w nich witaminy.

Ciemne w środku garnki emaliowe znowu będą jak nowe, jeśli przegotujesz w nich rabarbar. Pamiętaj także, że żeby zapobiec pękaniu i odpryskiwaniu emalii z naczyń – to nie należy wlewać do gorącego garnka (tuż …

W kuchni nie powinniśmy używać do krojenia plastykowej deski, ponieważ szybko tępią się na niej noże kuchenne. Najlepsza jest deska drewniana.

Borówka czernica (Vaccinium myrtiłlus) Borówka czernica popularnie zwana czarną jagodą jest krzewinką zasięgiem obejmującą niemal całą półkulę północną. Ta długowieczna roślina pokrywa runo 11% polskich …

Warzywa zachowają swój kolor i smak, jeżeli przed zamrożeniem je zblanszujesz tzn. umieść je na chwilę nad parą wodną albo krótko obgotujesz (3 do 5 minut).