Strona Główna » Kuchnia » Drinki i napoje » Jakie wybrać kieliszki do wina?

Jakie wybrać kieliszki do wina?

kieliszki do wina, kieliszek do wina, kieliszki, wino, kieliszki na wino
Jakie do wina

Jakość, grubość, barwa i kształt kieliszków odgrywają doniosłą rolę w uzyskaniu właściwych efektów organoleptycznych. Dodatkowo wpływają na osiągnięcie odpowiednich wrażeń wzrokowych, zapachowych i smakowych.

Kieliszki o barwie szkła białej – czystej należy wybrać tak, żeby można było podziwiać klarowność wina, jego połysk i barwę. Szkło w naszych kieliszkach powinno być cienkie, by istniała możliwość ogrzania wina ciepłem ręki. Kieliszek powinien mieć nóżkę, która zapobiegałaby ogrzewaniu się jego zawartości w przypadku, gdy jest to niepożądane (np. przy szampanie). Jeżeli chodzi o pojemność kieliszka to powinna być dość duża i wynosi 110-140 ml, kieliszek powinno  napełnić  się tylko do 2/3 objętości, wlewając do niego 80-100 ml wina.

Kieliszki do wina maja rozmaite kształty tak więc:

  1. do win francuskich są stosowane duże kieliszki (do burgundzkiego nieco większe niż do bordoskich), na nóżce średniej długości;
  2. do win reńskich – tradycyjne kieliszki stosunkowo płaskie, na wysokich, często ozdobnych nóżkach;
  3. do mocnych win południowych, jak sherry, porto i madera – kieliszki  mniejsze o pojemności 75-85 ml oraz węższe – w kształcie tulipana, osadzone na krótkiej nóżce.

Hej, mam coś dla Ciebie...

Zapisz się do newslettera i pobierz ZA DARMO poradnik

"10 porad kulinarnych, które warto znać"

W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji

Sprawdź swoją skrzynkę e‑mail, w ciągu kilku minut dostaniesz od nas wiadomość

Zobacz także

15 powodów dla których powinniśmy pić piwo

Na świecie żyje mnóstwo smakoszy piwa ceniących sobie jego smak i gęstą pianę. Popularność piwa w …

Hej, mam coś dla Ciebie...

Zapisz się do newslettera i pobierz ZA DARMO poradnik

"10 porad kulinarnych, które warto znać"

W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji

Sprawdź swoją skrzynkę e‑mail, w ciągu kilku minut dostaniesz od nas wiadomość