Archiwum Tagów: Anyż

Przygotowując różne dania często stajemy przed dylematem jakich użyć przypraw, aby jak najlepiej podkreślić, poprawić czy wydobyć smak potrawy. Zarówno zioła (zobacz też jak uprawiać zioła w domu) jak …

Koper włoski (Foeniculum capillaceum) Koper włoski (fenkuł włoski), jak sama nazwa wskazuje pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Dziś uprawiany jest niemal w całej Europie oraz w Ameryce (szczególnie Argentyna) …

Kolendra siewna (Coriandrum sativum) Nazwa rośliny pochodzi od greckich słów koris – pluskwa i annon – anyż. Świeże liście i niedojrzałe owoce mają nieprzyjemny zapach, który znika po wysuszeniu. Jest …

Biedrzeniec anyż (Pimpinelła anisum) Prawdopodobnie roślina ta pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Uprawę anyżu w Europie rozpowszechnili Rzymianie. Do Polski został sprowadzony prawdopodobnie przez Benedyktynów. Obecnie występuje niemal wyłącznie jako …