Kminek zwyczajny (Carum carvi). Kminek już od stuleci znany jest w kuchni i ziołolecznictwie. Swoim zasięgiem obejmuje Europę Północną i Środkową po północno-wschodnią Hiszpanię i północne Włochy. Występuje także w północnym Iranie, Syberii i Himalajach. W Polsce występuje na łąkach, pastwiskach, ...

Przechowywanie skondensowanego mleka Mleko skondensowane w puszce najlepiej po otwarciu przelać do ceramicznego dzbanusz­ka. Jeśli jednak pozostanie ono w puszce, otwór można zatkać rulonikiem z papieru.

Sposób na przypalone mleko Mleko nie przypali się podczas gotowania, je­śli dno garnka zostanie posmarowane cienką warstwą masła. Jednoczesne posmarowanie tym tłuszczem brzegów naczynia uchroni mle­ko przed wykipieniem.

Jak usunąć zapach przypalonego mleka. Jeżeli mleko nam wykipi na kuchenkę, to żeby usunąć swąd przypalonego mleka należy posypać płytę kuchenna solą, a ona bardzo dobrze powinna wchłonąć przykry zapach.

Jak wywabić plamy po atramencie? Do usunięcia plam z atramentu należy pobrudzony materiał zamoczyć w gorącym mleku. Następnie zaprać w ciepłej wodzie z mydłem. Do usunięcia plam z atramentu na meblach możemy użyć soku z rabarbaru.

Sposób na przyrządzenie podrobów Podroby, jak np. wątroba albo nerki, będą wyjątkowo delikatne i soczyste, jeśli przed przyrządzeniem namoczysz je na około 2 godziny w mleku albo w soku pomidorowym.

Sposób na przesolony sos Jeśli Twój sos został przesolony, możesz go uratować dolewając trochę wina, mleka, śmietany albo wody.