Jesienne porządki, które warto zrobić w domu lub mieszkaniu Jesień, zwłaszcza kiedy jest ciepła to idealny czas na wykorzystanie ostatków letniej energii oraz światła słonecznego, żeby zrobić jesienne porządki w domu. Gdy przyjdą chłodne dni część działań będzie utrudniona, a na część nie będziesz ...

Jak przygotować posiłki, aby zachować ich składniki odżywcze - witaminy, minerały, mikroelementy? Witaminy to niezwykle cenne wartości odżywcze, których nie powinno zabraknąć nam w codziennej diecie. Ich głównym źródłem są warzywa i owoce. Niestety nieprawidłowe przygotowanie posiłków, zbyt ...

 Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym?  A co z zapachami, które podarowuje nam  lato? Jakież inne perfumy dorównają zapachowi świeżo zerwanych, dojrzałych, soczystych i pachnące świeżością:  truskawek, czereśni, ...

Marnowanie żywności Głównymi przyczynami marnowania jedzenia są: zbyt duże i nieprzemyślane zakupy, przegapienie terminu przydatności do spożycia oraz nieodpowiednie przechowywanie produktów. Aby uniknąć wyrzucania jedzenia, trzeba pamiętać o kilku zasadach. Dzięki nim nie będziemy mieć ...

Mrożenie warzyw Warzywa zachowają swój kolor i smak, jeżeli przed zamrożeniem je zblanszujesz tzn. umieść je na chwilę nad parą wodną albo krótko obgotujesz (3 do 5 minut).

Rozmrażanie mięsa drobiowego Drób powinien rozmarzać w lodówce, w przykrytym naczyniu. Im wolniej się rozmraża, tym lepszą zachowuje jakość. W zależności od wagi danej sztuki czas rozmrażania powinien wynosić od 12 do 24 godzin. Po rozmrożeniu wylej wodę i dokładnie umyj kurę.

Jak zamrażać maliny i jagody? Owoce leśne takie jak maliny i jagody nadają się do zamrażania, jeżeli przed włożeniem do zamrażarki zostaną dobrze osuszone. W innym wypadku będą maziowate po rozmrożeniu.