Lato to czas, kiedy nie ma się ochoty na wystawne obiady, ciężkie sosy ani nawet na samo gotowanie wymagające spędzenia czasu w kuchni. Zamiast męczyć się w oparach potraw skwierczących na piecu, dobrze jest zdecydować się na przyrządzenie czegoś co jest smaczne, a nie wymaga wiele pracy....

Majonez to nic innego jak żółtka jaj i olej. Kupując gotowy majonez nie mamy pewności jakie składniki zostały zużyte do jego produkcji. Produkując go na skalę przemysłową producenci używają konserwantów, które nie są neutralne dla naszego organizmu.Przepis na domowy majonez...

Jak ugotować idealny ryż?Ryż to „chleb powszedni” kuchni dalekiego wschodu. W Chinach stosuje się ryż biały. Po ugotowaniu powinien być miękki i klejący. Sekret takiego ryżu polega na absorbcji wody w czasie gotowania. Tych kilka wskazówek pozwoli ci ugotować ryż idealny, taki jakim od ...

Pieczenie kurczaka Kurczak, indyk lub kaczka będą miały chrupią­cą i pięknie zrumienioną skórkę, jeśli przed pieczeniem natrze się umytą oraz osuszoną tuszkę miodem lub cukrem i na kilka godzin wstawi do lodówki.Jak długo piec kurczaka? Podczas pieczenia w piekarniku całego indy­ka, ...

Czosnek pospolity (Allium sativum)Czosnek pochodzi z Dżungarii i stepów kirgiskich. Dziś uprawiany jest w niemal we wszystkich krajach świata i obejmuje kilkaset gatunków. W Polsce dziko rośnie 12 gatunków tej rośliny, a 7 jest uprawianych. Czosnek jest rośliną wieloletnią wytwarzającą pod ...

Przepis na pastę serowąW bardzo prosty i szybki sposób możemy przygotować w 5 minut pyszną pastę serową. Wystarczy na drobnej tarce zetrzeć ser i dodać do niego odrobinę majonezu, wyciśnięte dwa ząbki czosnku lub czubatą łyżeczkę majeranku. Na koniec możemy dodać dla smaku według ...

Sposób na przesolony sosJeśli Twój sos został przesolony, możesz go uratować dolewając trochę wina, mleka, śmietany albo wody.