Najlepsze farsze do pierogów

Farsz do pierogów z mięsem

Farsz z mięsem to propozycja dla osób lubiących coś konkretnego. Farsz ten jest łatwy do zrobienia ale też robi się go dość długo. Ale efekt wart jest cierpliwości. Podaje się ze skwarkami lub usmażoną cebulką.

  • 40 dag mięsa (może to być wołowina, wieprzowina, drób)
  • czerstwa bułka
  • cebula
  • jajko
  • sól, pieprz

Mięso ugotuj. Czas gotowania zależy od rodzaju mięsa i jego wielkości (mniejsze kawałki gotują się szybciej). Bułkę namocz w wodzie lub mleku. Posiekaną cebulę usmaż na patelni. Mięso zmiel w maszynce, dodaj usmażoną cebulę, odciśniętą bułkę i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przypraw solą i pieprzem.

Farsz do pierogów z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami to danie, bez którego nie może zabraknąć na Wigilijnym stole. Według wierzeń kapusta chroni od złego, przyciąga dostatek, przyciąga zdrowie i płodność a grzyby miały ułatwić kontakt ze światem zmarłych. Spożycie tych potraw w noc Wigilijną miało wzmagać ich działanie. Oczywiście pierogi z kapustą i grzybami możemy jeść o każdej porze roku. Najlepszym dodatkiem do nich jest smażona cebulka.

  • 80 dag kapusty kiszonej
  • 3 dag suszonych grzybów
  • cebula
  • sól, pieprz

Grzyby namocz w wodzie co najmniej na pół godziny. Ugotuj je w tej samej wodzie. Kapustę poszatkuj lub przepuść przez maszynkę do mięsa i ugotuj wodzie po grzybach. Po ugotowaniu kapustę ostudź i odciśnij z nadmiaru wody. Dodaj pokrojone grzyby i podsmażoną cebulę.

Smacznego 😉

Zobacz także

14 sposobów na problemy z zasypianiem

  Problemy ze snem Szczęśliwi ci co nie mają problemów z zasypianiem.  Kładą się do łóżka i po paru minutach już …

Podziel się ze znajomymi