Strona Główna » Kuchnia » Inne - Kuchnia » Sprytne sposoby na kalafiora

Sprytne sposoby na kalafiora

kalafior gotowanie, jak gotować kalafior, kalafior wartości odżywcze, kalafior  właściwości, kalafior brzydki zapach, kalafior ciemnienie,
Sposoby na kalafiora

Kalafior jest jedną z najcenniejszych warzyw. Nie chodzi tu jedynie o walory smakowe ale również o skład. Warzywo to posiada mikro i makroelementy: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny a także : K, B1, B2, B3, B6, C. Wiele osób nie lubi przyrządzać dań z kalafiora ponieważ przy gotowaniu brzydko pachnie a jest na łatwy sposób.

Brzydki kalafiora przy gotowaniu.

Oprócz wymienionych wyżej pierwiastków róża kalafiora zawiera sporo siarki i to właśnie ten pierwiastek jest odpowiedzialny za nieprzyjemny zapach podczas gotowania. Aby zapobiec temu odorowi wystarczy do wody, w której gotuje się dodać liść laurowy, kilka kropel soku z cytryny lub szczyptę sody oczyszczonej

Ciemnienie kalafiora

Gotowany kalafior pozostawiony na dłużej czernieje. Nie traci przy tym walorów smakowych ale wygląda niezbyt apetycznie. Żeby temu zapobiec wystarczy go ugotować ze szczyptą cukru.

Hej, mam coś dla Ciebie...

Zapisz się do newslettera i pobierz ZA DARMO poradnik

"10 porad kulinarnych, które warto znać"

W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji

Sprawdź swoją skrzynkę e‑mail, w ciągu kilku minut dostaniesz od nas wiadomość

Zobacz także

10 nietypowych sposobów wykorzystania torebki po herbacie

Zastosowania torebki po herbacie Herbata to po kawie najchętniej popijany napój. Zazwyczaj parzy się ją z …

Hej, mam coś dla Ciebie...

Zapisz się do newslettera i pobierz ZA DARMO poradnik

"10 porad kulinarnych, które warto znać"

Sprawdź swoją skrzynkę e‑mail, w ciągu kilku minut dostaniesz od nas wiadomość