Babeczki marchewkowe – przepis na pyszny deser

Ciasta z dodatkiem marchewki potrafią zaskoczyć. Marchewka jest warzywem bogatym w cukier a jej smak zmienia się podczas pieczenia, nadając wypiekom miękką i lekko wilgotną konsystencję. Takie ciasto wspaniale komponuje się z przyprawami korzennymi (gałka muszkatołowa, goździki, cynamon, kardamon) czy orzechami. Marchewkowe babeczki to przykład deseru, który łączy wszytskie cechy idealnego marchewkowego ciasta.

Zobacz też przepis na marokańską pastę marchewkową.

Babeczki marchewkowe - przepis na pyszny deser - marchewkowe babeczki 3

 

Nasza propozycja to marchewkowe babeczki, w których słodycz marchewek łączy się z aromatem pomarańczy a całość podkreśla dodatek migdałów i cynamonu. Szybkie i proste w przygotowaniu. Idealne na spotkanie w miłym towarzystwie.

Przed rozpoczęciem przygotowania babeczek warto przeczytać nasze porady o przygotowaniu muffinek.

  • 3 średnie marchewki
  • 25 g płatków migdałowych
  • 200 g mąki
  • 110 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ¾ łyżeczki cynamonu
  • 2 jajka
  • 100 ml oleju roślinnego
  • 2 czubate łyżki śmietany 18%
  • Skórka otarta z jednej pomarańczy
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Do miski wsyp przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i migdały.

W drugiej misce wymieszaj mikserem jajkaolejemśmietaną. Ciągle mieszając dosypuj partiami suche składniki. Na koniec dodaj marchew i otartą skórkę z pomarańczy.

Masę przełóż do formy na babeczki wyłożonej papilotkami. Piecz 18-20 minut w temperaturze 180 stopni C.

Wystudzone babeczki możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem.

Zobacz też przepis na ciasto twarogowe.

Zobacz także

Jaka klatka dla królika będzie odpowiednia? Rodzaj, wymiary - Jaka klatka dla krolika bedzie odpowiednia

Jaka klatka dla królika będzie odpowiednia? Rodzaj, wymiary

Króliki miniaturowe to zwierzęta niezwykle przyjazne, towarzyskie i ciekawskie. Nic więc dziwnego, że tak często są wybierane na towarzyszy człowieka. Zanim jednak …

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.