Sezon na grilla wymaga odpowiedniego przygotowania, czyli przepisów na potrawy z rusztu. Dzięki nim będzie można za każdym razem posmakować czegoś innego, smacznego oraz zaskoczyć ewentualnych gości. Oto kilka ciekawych przepisów, które warto wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem grillowania. ...

Gotowanie bez tłuszczu Zdrowe gotowanie jest coraz bardziej rozpowszechnione. Zachęca nie tylko do gotowania z produktów zdrowych, niskokalorycznych, ale również do gotowania bez tłuszczu. Wielu osobom wydaje się to niemożliwe, jednak jeśli przeczytasz nasz artykuł dowiesz się, że bez tłuszczu lub ...

Lato to czas, kiedy nie ma się ochoty na wystawne obiady, ciężkie sosy ani nawet na samo gotowanie wymagające spędzenia czasu w kuchni. Zamiast męczyć się w oparach potraw skwierczących na piecu, dobrze jest zdecydować się na przyrządzenie czegoś co jest smaczne, a nie wymaga wiele pracy. ...

Jak zrobić pyszną i prostą w wykonaniu francuską zupę cebulową? Zupa cebulowa to sztandarowa potrawa kuchni francuskiej. Danie to jest niezwykle proste w przygotowaniu. Taką zupą zajadali się chłopi i ubodzy mieszkańcy miast we Francji. Chociaż składa się tylko z kilku składników smakuje ...

Zapiekanka mięsna w cieście francuskim to bardzo prosta potrawa dla miłośników czegoś konkretnego. Trudność zerowa a w czasie 40 minut będziemy mieli na talerzu bardzo sycącą potrawę. Zapiekanka z mięsem Do wykonania mięsnej zapiekanki potrzebne będą: opakowanie ciasta ...

Przepis na udaną cielęcinę Na upieczenie kilograma cielęciny potrzeba 60 minut. Zbyt krótkie pieczenie sprawia, że mięso pozostaje włókniste i twarde. Do czasu zrumienienia mięso piecze się odkryte w wy­sokiej temperaturze (250-260 st.). Potem nale­ży zakryć brytfannę i zmniejszyć ...

Sposoby na marynowanie cielęciny Przed pieczeniem cielęcinę warto marynować przez dobę w słonej wodzie z przyprawami (li­ściem laurowym, grubo mielonym pieprzem). Do marynaty można dodać także trochę octu. Inna metoda to marynowanie przyprawionej ziołami cielęciny przez dzień w roztrzepanym ...

Sposób na pieczenie wołowiny Na każdy kilogram wołowiny liczy się 50 mi­nut pieczenia. Jeśli mięso jest z kością, można potrzebny czas skrócić o 10 minut. Pieczenie krwiste wymagają dalszego skrócenia czasu pieczenia do 30 minut.

Ile piecze się wieprzowinę? Wieprzowina pieczona nie lubi zbyt wysokiej temperatury. 1,5-kilogramowy schab piecze się 2 godziny w temp. 150 st., a następnie jesz­cze 30 minut w temp. 180 st., aby mięso się zrumieniło. Dla pewności przed końcem pie­czenia można sprawdzić widelcem, czy ...