Crème brûlée znaczy po francusku „przypalona śmietanka”. Nazwa ta najlepiej opisuje ten deser. Słodką śmietankę, najczęściej aromatyzowaną wanilią posypuje się cukrem, który specjalnie się opieka. Dzięki temu powstaje cukrowa …
Czytaj więcej »Archiwum Tagów: Ser
Przepis na ciasto twarogowe
Ciasto twarogowe to swego rodzaju rodzaj sernika. Bez kruchego spodu, który najczęściej spotyka się w standardowych wypiekach tego rodzaju. ciasto twarogowe jest łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu. Składniki na ciasto twarogowe: Cytrynę …
Czytaj więcej »Sernik straciatella z galaretką
Sernik straciatella z galaretką to propozycja odświętnego deseru. Na dole kruchy spód, w środku serek mascarpone z tartą gorzką czekoladą przypominający włoskie lody stracciatella. Na górze ulubione owoce i orzeźwiająca galaretka. Składniki do ciasta …
Czytaj więcej »Jak dobierać i podawać wino?
Lubisz wino jednak nie masz zielonego pojęcia jak je podawać i nie wiesz do jakich potraw pasuje? Te proste i sprytne wskazówki pomogą Ci rozwikłać te zagadki. Jeśli chcemy podać wino do określonej potrawy powinniśmy …
Czytaj więcej »Jak łatwo utrzeć ser na tarce?
Żółty ser często jest tak miękki, że trudno go zetrzeć na tarce. Wystarczy jednak włożyć go na kilkanaście minut do zamrażarki, a ser stwardnieje i łatwo będzie go zetrzeć.
Czytaj więcej »Jak zrobić pastę serową?
W bardzo prosty i szybki sposób możemy przygotować w 5 minut pyszną pastę serową. Wystarczy na drobnej tarce zetrzeć ser i dodać do niego odrobinę majonezu, wyciśnięte dwa ząbki czosnku lub …
Czytaj więcej »Jak dobrze przechowywać ser?
Każdego rodzaju sery są bardzo delikatnym jedzeniem i potrzebują dogodnych warunków, aby utrzymać swoją świeżość. Żółty ser dłużej utrzyma świeżość i nie stwardnieje, jeżeli do opakowania gdzie jest przechowywany – …
Czytaj więcej »