Inne – Kuchnia

W kuchni warto hodować rośliny, które mogą przebywać w ciepłym pomieszczeniu przez ca­ły rok i nie są zbyt wrażliwe na opary. Ale i tak raczej …

Aby w prosty sposób sprawdzić, czy kupione jajka są świeże i nadają się do spożycia, wy­starczy wrzucić je do osolonego wrzątku. Świeże jajko natychmiast opadnie …

Przed gotowaniem brukselki należy naciąć ją w krzyż przy korzeniu, dzięki czemu straci ona swą nieprzyjemną gorycz. Po tak przygotowanym warzywie można ją gotować w …

Każdego rodzaju sery są bardzo delikatnym jedzeniem i potrzebują dogodnych warunków, aby utrzymać swoją świeżość. Żółty ser dłużej utrzyma świeżość i nie stwardnieje, jeżeli do …

Po myciu owoców nie powinniśmy pozostawiać ich zbyt długo w wodzie, ponieważ przez to tracą swój smak i aromat, a także zawarte w nich witaminy.

Ciemne w środku garnki emaliowe znowu będą jak nowe, jeśli przegotujesz w nich rabarbar. Pamiętaj także, że żeby zapobiec pękaniu i odpryskiwaniu emalii z naczyń …

W kuchni nie powinniśmy używać do krojenia plastykowej deski, ponieważ szybko tępią się na niej noże kuchenne. Najlepsza jest deska drewniana.

Warzywa zachowają swój kolor i smak, jeżeli przed zamrożeniem je zblanszujesz tzn. umieść je na chwilę nad parą wodną albo krótko obgotujesz (3 do 5 …

Jeżeli mleko nam wykipi na kuchenkę, to żeby usunąć swąd przypalonego mleka należy posypać płytę kuchenna solą, a ona bardzo dobrze powinna wchłonąć przykry zapach.

Drób powinien rozmarzać w lodówce, w przykrytym naczyniu. Im wolniej się rozmraża, tym lepszą zachowuje jakość. W zależności od wagi danej sztuki czas rozmrażania powinien …