Jak sprawdzić świeżość jajek?

Aby w prosty sposób sprawdzić, czy kupione jajka są świeże i nadają się do spożycia, wy­starczy wrzucić je do osolonego wrzątku. Świeże jajko natychmiast opadnie na dół na­czynia, stare lub zepsute będzie się natomiast unosić na powierzchni. Inna metoda spraw­dzania świeżości to potrząsanie jajkiem – nie­świeże wydaje bulgocący odgłos.