Aby podnieść walory smakowe i soczystość chudego drobiu, warto go naszpikować przed pieczeniem paskami słoniny. Szpikować można same piersi lub uda, albo całe tuszki. Równe paski słoniny należy ułożyć na mięsie, a następnie starannie obwiązać dookoła bawełnianą nitką.
Zobacz także
Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne?
Zarówno Boże Narodzenia jak i Wielkanoc na swoje tradycyjne potrawy. Jak zawsze są pewne różnice w zależności od regionu Polski, …