Ciasto potrafi być wymagające. Czasem zdarza się, że niby wszystko robimy według przepisu, a mimo wszystko wyjmujemy z piekarnika zakalec. Najważniejsze to się nie poddawać. Ciasto potrafi być kapryśne i jego przygotowanie powinno przebiegać według określonych reguł, które warto poznać . ...

Przeglądając książki kucharskie, oglądając programy o gotowaniu czasem padają pojęcia, których znaczenia nie do końca rozumiemy. Pod skomplikowanymi nazwami często kryją się czynności, z którymi mamy do czynienia na co dzień. Dlatego stworzyliśmy dla was słowniczek kulinarny, który wyjaśnia ...

Sposoby na udane wypieki Udane ciasto może być dumą osoby, która je wypiekała. Zdarza się jednak, że pomimo wykonania poprawnie wszystkich zaleceń przepisu, nie jest dobrze i wychodzi zakalec albo smak jest mało zachęcający. Wydaje się, że nic nie można na to poradzić, jednak to błędne myślenie, ...

Kupne cukierki na Halloween mogą znudzić się bardzo szybko, zwłaszcza dzieciom. Lepiej przyciągnąć ich uwagę do stołu czymś niepowtarzalnym. Takim czymś są muffinki-duszki, które będą straszyć z talerza i zachęcać do tego, żeby skosztować nie jedną babeczkę, ale kilka. Będzie to ciekawe ...

Chyba każdą panią domu zadręcza to pytanie, najlepiej zwrócić się z nim do najlepszej na świecie pomocy kulinarnej, czyli naszej babci. Niestety nie każda z nas ma taką możliwość, dlatego poniżej przedstawiam 5 babcinych zasad, by uniknąć zakalca i cieszyć się smacznym ciastem.   ...

Jak przygotować posiłki, aby zachować ich składniki odżywcze - witaminy, minerały, mikroelementy? Witaminy to niezwykle cenne wartości odżywcze, których nie powinno zabraknąć nam w codziennej diecie. Ich głównym źródłem są warzywa i owoce. Niestety nieprawidłowe przygotowanie posiłków, zbyt ...

Ciastka na Wielkanoc Wielkanocne ciasteczka to małe smakołyki, które przypomną Wam smak dzieciństwa (pudełko z nimi po otwarciu przepięknie pachnie dawnymi PetitBuerrami!), a ich dekorowanie pozwoli Wam wspaniale spędzić czas z rodziną. Prawda, że takie kolorowe ciasteczka wyglądają ...

Kurczak nadziewany burakami i chrzanem Pierś z kurczaka nadziewana to pomysł na szybki i dekoracyjny obiad. Plastry białej piersi z czerwienią w środku bardzo ciekawie prezentują się na talerzu. Dodatek chrzanu i mozzarelli dodaje burakom ciekawy smak. Przepis na filet kurczaka ...

Przepis na chleb z ziarnami Przepis na domowy chleb z ziarnami Aby upiec chleb nie potrzeba żadnych specjalnych umiejętności i narzędzi. Wystarczy para silnych rąk, piekarnik oraz kilka składników. Samodzielne pieczenie chleba ma dużo korzyści. Oprócz ekonomicznych mamy pewność co się znajduje ...

Przygotowywanie pieczeni Aby pieczeń ze schabu, szynki lub polędwicy nie były suche i wiórowate włóż przed pieczeniem mięso na chwilę do wrzątku. Dzięki temu białko na wierzchu zetnie się i mięso zostanie wilgotne nawet w czasie długiego pieczenia. Tłuste pieczenie warto natrzeć ...