Lato to czas, kiedy nie ma się ochoty na wystawne obiady, ciężkie sosy ani nawet na samo gotowanie wymagające spędzenia czasu w kuchni. Zamiast męczyć się w oparach potraw skwierczących na piecu, dobrze jest zdecydować się na przyrządzenie czegoś co jest smaczne, a nie wymaga wiele pracy. ...

Sernik straciatella z galaretką to propozycja odświętnego deseru. Na dole kruchy spód, w środku serek mascarpone z tartą gorzką czekoladą przypominający włoskie lody stracciatella. Na górze ulubione owoce i orzeźwiająca galaretka.   Składniki do ciasta straciatella: 12 dag ...

Niektóre owoce dzięki swojej budowie można pokroić w łatwy sposób, aby szybko dostać się do wnętrza lub wycisnąć z nich jak najwięcej. Poznaj sprytne sposoby na krojenie owoców. Kiwi nie trzeba myć ani obierać ze skórki. Wystarczy przekroić owoc na pół i wybrać miąższ łyżeczką. Aby ...

 Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym?  A co z zapachami, które podarowuje nam  lato? Jakież inne perfumy dorównają zapachowi świeżo zerwanych, dojrzałych, soczystych i pachnące świeżością:  truskawek, czereśni, ...

Jeśli proponowane przez nas wcześniej porady nie pomogły Wam pohamować apetytu przy świątecznym stole, to zapewne zastanawiacie się teraz, jak szybko i efektywnie schudnąć w te kilka dni do sylwestra, by wskoczyć w wymarzoną małą czarną. A stare jeansy za ciasne, koszula opięta... Spokojnie! Mamy ...

Marnowanie żywności Głównymi przyczynami marnowania jedzenia są: zbyt duże i nieprzemyślane zakupy, przegapienie terminu przydatności do spożycia oraz nieodpowiednie przechowywanie produktów. Aby uniknąć wyrzucania jedzenia, trzeba pamiętać o kilku zasadach. Dzięki nim nie będziemy mieć ...

Jarzębina pospolita Jarząb pospolity (Jarzębina) (Sorbus aucuparia) Jarzębina to krzew lub (częściej) niewysokie drzewo dorastające do 15 metrów. Występuje na terenie całego kraju (w górach sięga piętra kosodrzewiny). Często rośnie w lasach gdzie jest bardzo ceniona przez leśników ze ...

Jałowiec naturalny środek moczopędny Jałowiec pospolity (Juniperys communis) Jałowiec swoim zasięgiem obejmuje całą Europę, Bliski Wschód, Azję Środkową i Amerykę Północną. W Polsce rośnie powszechnie z wyjątkiem części południowo-wschodniej. Najchętniej rośnie w na piaszczystych i ...

Głóg pospolity Głóg dwuszyjkowy, pospolity (Crataegus oxyacantha) W Europie i Azji rośnie prawie 100 gatunków głogu. W Polsce występuje 5 gatunków z czego najpopularniejsze są dwa: jedno i dwuszyjkowy. Z zielarskiego punktu widzenia na uwagę zasługuje ten drugi gatunek. Jest to ...

Dlaczego owoce nie powinny leżeć zbyt długo w wodzie? Po myciu owoców nie powinniśmy pozostawiać ich zbyt długo w wodzie, ponieważ przez to tracą swój smak i aromat, a także zawarte w nich witaminy.