Borówka czernica (Vaccinium myrtiłlus) Borówka czernica popularnie zwana czarną jagodą jest krzewinką zasięgiem obejmującą niemal całą półkulę północną. Ta długowieczna roślina pokrywa runo 11% polskich lasów. …
Czytaj więcej »Kuchnia
Jak zamrażać warzywa?
Warzywa zachowają swój kolor i smak, jeżeli przed zamrożeniem je zblanszujesz tzn. umieść je na chwilę nad parą wodną albo krótko obgotujesz (3 do 5 minut).
Czytaj więcej »Jak się pozbyć zapachu przypalonego mleka?
Jeżeli mleko nam wykipi na kuchenkę, to żeby usunąć swąd przypalonego mleka należy posypać płytę kuchenna solą, a ona bardzo dobrze powinna wchłonąć przykry zapach.
Czytaj więcej »Jak rozmrozić mięso drobiowe?
Drób powinien rozmarzać w lodówce, w przykrytym naczyniu. Im wolniej się rozmraża, tym lepszą zachowuje jakość. W zależności od wagi danej sztuki czas rozmrażania powinien wynosić od 12 do 24 godzin. Po rozmrożeniu …
Czytaj więcej »Co zrobić żeby owoce nie ciemniały?
Pokrojone jabłka, banany czy gruszki nie będą ciemniały, jeżeli skropisz je odrobiną soku z wyciśniętej cytryny. Przy większej ilości możemy użyć roztworu wody z octem owocowym.
Czytaj więcej »Zwiędła sałata
Zwiędłe liście sałaty będą znowu chrupkie, jeżeli umyjesz je w wodzie z dodatkiem łyżki stołowej cukru lub zanurzysz liście na 10 minut w wodzie z sokiem cytrynowym. Kwas cytrynowy ujędrni zwiotczałe …
Czytaj więcej »Jak czyścić przypalony piekarnik, blachę, grill ?
Jak wyczyścić brudny piekarnik naszej kuchenki? W artykule opisany zostanie sposób na czyszczenie piekarnika, natomiast przedstawioną metodę możemy zastosować również do blachy czy grilla. Zanim zaczniemy jakiekolwiek działania powinniśmy …
Czytaj więcej »Jak zamrażać maliny i jagody?
Owoce leśne takie jak maliny i jagody nadają się do zamrażania, jeżeli przed włożeniem do zamrażarki zostaną dobrze osuszone. W innym wypadku będą maziowate po rozmrożeniu.
Czytaj więcej »Jaka mąka do ciast?
Wiadomo, że podstawą każdego udanego ciasta jest wybór odpowiedniej mąki.
Czytaj więcej »Bez czarny na przeziębienie
Bez czarny (Sambucus nigra) Czarny bez to jedna z najstarszych ziół leczniczych. Z samym krzakiem wiązało się wiele legend i zabobonów. Przykładowo – człowiek, który wykopał krzak bzu miał cierpieć na kurcze rąk …
Czytaj więcej »