https://www.youtube.com/watch?v=tvnAEtZujZk Zobacz jak w prosty sposób zrobić lukier królewski. Potrzebować będziesz jedynie jajka, cukru pudru i soku z cytryny. Tak przygotowany lukier idealnie nadaje się do dekorowania pierników, ciastek, ciast i innych słodkości.

Lubisz wino jednak nie masz zielonego pojęcia jak je podawać i nie wiesz do jakich potraw pasuje? Te proste i sprytne wskazówki pomogą Ci rozwikłać te zagadki. Jeśli chcemy podać wino do określonej potrawy powinniśmy przestrzegać następujących zasad: Wołowina, steki i jagnięcina. W ...

Niektóre owoce dzięki swojej budowie można pokroić w łatwy sposób, aby szybko dostać się do wnętrza lub wycisnąć z nich jak najwięcej. Poznaj sprytne sposoby na krojenie owoców. Kiwi nie trzeba myć ani obierać ze skórki. Wystarczy przekroić owoc na pół i wybrać miąższ łyżeczką. Aby ...

Chyba każdą panią domu zadręcza to pytanie, najlepiej zwrócić się z nim do najlepszej na świecie pomocy kulinarnej, czyli naszej babci. Niestety nie każda z nas ma taką możliwość, dlatego poniżej przedstawiam 5 babcinych zasad, by uniknąć zakalca i cieszyć się smacznym ciastem.   ...

Kupione w sklepie frytki coraz częściej mają niewiele wspólnego z prawdziwymi ziemniakami. Mąka ziemniaczana, susz i olej roślinny to główne składniki gotowych frytek. Zatem o wiele zdrowiej i smaczniej jest przygotować frytki własnoręcznie. Jest to bardzo proste - wystarczy pokroić ziemniak w ...

 Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym?  A co z zapachami, które podarowuje nam  lato? Jakież inne perfumy dorównają zapachowi świeżo zerwanych, dojrzałych, soczystych i pachnące świeżością:  truskawek, czereśni, ...

Przepis na ciasto francuskie Przepis na ciasto francuskie Programy kulinarne zyskały w obecnych czasach niewyobrażalną popularność. Dowiadujemy się z nich o zdrowej żywności i coraz częściej w takich programach jak choćby: Masterchef czy Kuchenne Rewolucje słyszymy jak kucharze są ...

Przepis na pijane żelki Pijane misie to połączenie żelków z alkoholem. Wystarczy żelkowe misie zalać w miseczce dowolnym alkoholem, poziom alkoholu powinien być o dwa centymetry wyżej niż misie, przykryć i wstawić do lodówki. Misie powinny "pić" alkohol minimum pięć dni. Jeżeli misie ...

Przygotowywanie pieczeni Aby pieczeń ze schabu, szynki lub polędwicy nie były suche i wiórowate włóż przed pieczeniem mięso na chwilę do wrzątku. Dzięki temu białko na wierzchu zetnie się i mięso zostanie wilgotne nawet w czasie długiego pieczenia. Tłuste pieczenie warto natrzeć ...

Dekoracja ciast i tortów Nawet najlepsze ciasto nie zrobi wrażenia bez odpowiedniej dekoracji. Z nimi akurat jest prosto. Wystarczy, że przed upieczeniem posypiesz ciasto kruszonką lub po wyjęciu z piekarnika cukrem pudrem. Z tortami jest już gorzej ale warto się postarać aby zaskoczyć ...

Jak ugotować idealny ryż? Ryż to „chleb powszedni” kuchni dalekiego wschodu. W Chinach stosuje się ryż biały. Po ugotowaniu powinien być miękki i klejący. Sekret takiego ryżu polega na absorbcji wody w czasie gotowania. Tych kilka wskazówek pozwoli ci ugotować ryż idealny, taki jakim od ...

Jak usunąć specyficzny zapach baraniny? Zapach baraniny jest tak specyficzny, że niewiele osób go lubi. Jednak jest to mięso bardzo smaczne i szlachetne, więc nie warto go sobie odmawiać ze względu na przykry zapach. Charakterystyczny zapach można usunąć na kilka sposobów. W pierwszej ...