Zastosowania chrzanu Chrzan pospolity (Cochlearia armoracia) Na polskiej wsi od stuleci chrzan jest ludowym, naturalnym konserwantem - sok z korzenia dodany do mleka hamuje jego przedwczesne kwaśnienie osełka masła obłożona liśćmi chrzanu znacznie wolniej jełczeje, pokrojone korzenie ...

Yerba mate jest obecnie bardzo popularną herbatą, która stawiana jest nawet wyżej, niż kawa. Ma działanie pobudzające, a do tego liczne walory zdrowotne. Sprawia to, że nie tylko jest polecana, ale nawet stawiana wyżej od czerwonej i zielonej herbaty, które cieszą się wyjątkowo dużą popularnością. ...

Przyjęcie halloweenowe to nie tylko zabawa dla dzieci, pełna cukierków oraz zabawnych dekoracji. To również impreza dla dorosłych, więc nic dziwnego, że pojawia się na niej alkohol. Jednak postawienie na stole zwykłej butelki albo robienie zwykłych drinków może okazać się nudne. Znacznie lepiej ...

Podstawy tworzenia drinków w domowych warunkach Żeby zostać domowym barmanem najważniejsza jest chęć spędzenia miłego czasu i eksperymentowania. Do rozpoczęcia przygody barmańskiej wystarczy niewiele: shaker lub jeśli nie mamy to słoik z nakrętką, skromny wybór alkoholi, szklanki, lód, cytryna i ...

Truskawki to jedne z najsmaczniejszych owców naszego klimatu. Dojrzewają w maju i czerwcu. Aby smakować je w innych miesiącach trzeba je przetworzyć. Obok tradycyjnych dżemów, kompotów i powideł warto zrobić nalewkę, która zimową porą przypomni nam smak truskawek. Nalewka truskawkowa ...

Sposób na kaca Kac to znane chyba każdemu nieprzyjemne uczucie następujące na drugi dzień po spożyciu zbyt dużej ilości napoi alkoholowych. Jak się pozbyć kaca Objawy kaca są różne. Zależą od możliwości organizmu i ilości wypitego alkoholu. Czasami objawiają się jedynie wzmożonym ...

Przepis na koktajl z awokado i pietruszką Zielony koktajl z awokado i zieloną pietruszką to wspaniały pomysł na lekką i zdrową kolację dla osób będących na diecie lub dbających o zdrowie. Przepis bardzo łatwy i szybki. Koktajl polecamy również tym, którzy nie lubią awokado, a chcieliby ...

Przepis na pijane żelki Pijane misie to połączenie żelków z alkoholem. Wystarczy żelkowe misie zalać w miseczce dowolnym alkoholem, poziom alkoholu powinien być o dwa centymetry wyżej niż misie, przykryć i wstawić do lodówki. Misie powinny "pić" alkohol minimum pięć dni. Jeżeli misie ...

Jakie kieliszki do wina Jakość, grubość, barwa i kształt kieliszków odgrywają doniosłą rolę w uzyskaniu właściwych efektów organoleptycznych. Dodatkowo wpływają na osiągnięcie odpowiednich wrażeń wzrokowych, zapachowych i smakowych. Kieliszki o barwie szkła białej – czystej należy wybrać ...

Jakie wino do jakich potraw Jakie wino podać? Coraz częściej w polskich domach przysłowiowy kieliszeczek czegoś mocniejszego „dla zdrowotności” jest zastępowany lampką dobrego wina. Przywozimy je z różnych części świata, a nawet sami próbujemy wyprodukować je we własnych domach.  W ...

Czosnek pospolity (Allium sativum) Czosnek pochodzi z Dżungarii i stepów kirgiskich. Dziś uprawiany jest w niemal we wszystkich krajach świata i obejmuje kilkaset gatunków. W Polsce dziko rośnie 12 gatunków tej rośliny, a 7 jest uprawianych. Czosnek jest rośliną wieloletnią wytwarzającą pod ...

Przepis na ajerkowniak Zdarza się, że podczas przyrządzania wypie­ków pozostają niewykorzystane żółtka. Moż­na z nich wówczas zrobić domowy likier ja­jeczny. Wystarczy ubić na puszystą pianę 5 żół­tek z 15 dag cukru pudru i cały czas ubijając, powoli wlać 125 ml śmietany oraz 250 ml ...