Niby nic trudnego - wrzucić kawałek mięsa na patelnię, odczekać chwilę i gotowe. A jednak sprawdź jak najlepiej usmażyć mięso, aby wydobyć z niego najlepszy smak i uzyskać prawidłową strukturę podawanego dania. Jak dobrze usmażyć mięso Do smażenia nadają się dobre gatunkowo ...

Jak przygotować posiłki, aby zachować ich składniki odżywcze - witaminy, minerały, mikroelementy? Witaminy to niezwykle cenne wartości odżywcze, których nie powinno zabraknąć nam w codziennej diecie. Ich głównym źródłem są warzywa i owoce. Niestety nieprawidłowe przygotowanie posiłków, zbyt ...

Często nawet nie wiemy jak w prosty sposób możemy ułatwić sobie codzienną, kuchenną czynność. Ślizgająca się deska do krojenia, przypalająca się skórka z kurczaka, czy długo stygnące jajka na twardo to nie problem gdy zapoznasz się z naszymi sztuczkami kuchennymi. Triki kuchenne ...

 Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym?  A co z zapachami, które podarowuje nam  lato? Jakież inne perfumy dorównają zapachowi świeżo zerwanych, dojrzałych, soczystych i pachnące świeżością:  truskawek, czereśni, ...

Wpływ buraków na zdrowie Burak ćwikłowy jest bardzo cennym warzywem. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego. W Polsce znany są już od średniowiecza. Dania z buraków podawane były na dworze króla Władysława Jagiełły. Jest to warzywo popularne lecz niedocenione. A szkoda buraki ćwikłowe ...

Drożdżówki z budyniem Przepis na drożdżówki z budyniem i żurawiną Żurawina najczęściej kojarzy się z sosem używanym do mięsa. Można jej również używać do deserów. Dziś podamy przepis na pyszne drożdżówki z masą budyniową i suszonymi jagodami żurawiny. Składniki na bułki drożdżowe Ciasto ...

Jak prosto udekorować jajka wielkanocne? Malowanie jaj wielkanocnych przy użyciu gumek recepturek. Malowanie jaj Wykonanie misternie zdobionych pisanek wymaga umiejętności, czasu (którego często przed świętami brak) i cierpliwości. Zdobienie jaj wielkanocnych najczęściej kończy się ...

Przechowywanie żywności w lodówce Jak przechowywać żywność w lodówce aby uniknąć marnowania jedzenia Sposób przechowywania żywności ma bardzo istotny wpływ na to jak długo produkty spożywcze będą nadawały się do spożycia. Złe przechowywanie żywności obok nieprzemyślanych zakupów to ...

Jak ozdobić pisanki listkami? Ozdabianie wielkanocnych jaj wzorami wymaga artystycznych zdolności i umiejętności, które nie każdy z nas niestety posiada. Najczęściej kończy się, że farbujemy jajka barwnikami spożywczymi kupionymi w sklepie lub gotujemy jajka w łupinach cebuli (przeczytaj więcej ...

Przepis na chleb z ziarnami Przepis na domowy chleb z ziarnami Aby upiec chleb nie potrzeba żadnych specjalnych umiejętności i narzędzi. Wystarczy para silnych rąk, piekarnik oraz kilka składników. Samodzielne pieczenie chleba ma dużo korzyści. Oprócz ekonomicznych mamy pewność co się znajduje ...

Przepis na ciasto francuskie Przepis na ciasto francuskie Programy kulinarne zyskały w obecnych czasach niewyobrażalną popularność. Dowiadujemy się z nich o zdrowej żywności i coraz częściej w takich programach jak choćby: Masterchef czy Kuchenne Rewolucje słyszymy jak kucharze są ...

Przepis na pijane żelki Pijane misie to połączenie żelków z alkoholem. Wystarczy żelkowe misie zalać w miseczce dowolnym alkoholem, poziom alkoholu powinien być o dwa centymetry wyżej niż misie, przykryć i wstawić do lodówki. Misie powinny "pić" alkohol minimum pięć dni. Jeżeli misie ...