Chyba każdą panią domu zadręcza to pytanie, najlepiej zwrócić się z nim do najlepszej na świecie pomocy kulinarnej, czyli naszej babci. Niestety nie każda z nas ma taką możliwość, dlatego poniżej …
Czytaj więcej »Kuchnia
Jak zrobić udane ciasto?
Ciasto potrafi być wymagające. Czasem zdarza się, że niby wszystko robimy według przepisu, a mimo wszystko wyjmujemy z piekarnika zakalec. Najważniejsze to się nie poddawać. Ciasto potrafi być kapryśne i jego przygotowanie …
Czytaj więcej »16 pomysłów na faszerowane jajka
Faszerowane jajka to klasyczna przystawka, którą można przygotować na wiele sposobów. Kojarzona jest z Wielkanocą ale można je podawać przy różnych okazjach. Poniżej przedstawiamy 16 propozycji przepisów na faszerowane jajka. …
Czytaj więcej »Ciasto Zebra – prosty przepis
Zebra to rodzaj babki o niezwykłym wyglądzie. Ciasto dzięki odpowiedniemu przygotowaniu posiada czarno-białe pasy – zupełnie jak zebra. Do wykonania zebry potrzebne będą: Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka …
Czytaj więcej »Jak zrobić domowy majonez?
Majonez to nic innego jak żółtka jaj i olej. Kupując gotowy majonez nie mamy pewności jakie składniki zostały zużyte do jego produkcji. Produkując go na skalę przemysłową producenci używają konserwantów, które …
Czytaj więcej »8 prostych pomysłów na sosy
Sosy są cennym dodatkiem do dań. Nie tylko podnoszą smak potrawy ale również wygląd i konsystencję. Przygotowanie sosów nie jest trudne – wystarczy zmieszać kilka składników. Poniżej podajemy mini przepisy na 8 …
Czytaj więcej »Jabłecznik z kruszonką
Nie ma jak szarlotka! Pachnące cynamonem i goździkami ciasto z jabłkami. Pieczone przez cały rok a szczególnie jesienią, kiedy jabłek jest pod dostatkiem. Najbardziej popularną wersją jabłecznika jest ten z kruszonką. CIASTO: …
Czytaj więcej »Przepis na idealnie ubitą pianę z białek
Piana białek jest składnikiem większości ciast. Od tego jak jest ubita zależy sukces udanego wypieku. W czasie ubijania białko zwiększa kilkukrotnie swoją objętość, a wszystko to przez pęcherzyki powietrza, …
Czytaj więcej »Nietypowe zastowania mikrofalówki. Część II
W pierwszej części nietypowych zastosowań mikrofalówki poznaliśmy kilka kuchennych sztuczek możliwych dzięki temu urządzeniu. Dowiedzieliśmy się między innymi jak wyparzyć gąbki do naczyń czy zwiększyć aromat przypraw. Poznajmy …
Czytaj więcej »Ukośne galaretki z ptasim mleczkiem
Szukasz pomysłu na szybki, prosty i ładnie podany deser? Ukośne galaretki to pomysł na oryginalne podanie zwykłego deseru. Dwie warstwy – galaretki i piany z białek pięknie prezentują się w kieliszku od wina …
Czytaj więcej »